12-14 st
600 g kycklingfilé eller kycklinglårfilé
1 1/2 dl matlagningsyoughurt
2 tsk garam masala
1 tsk färsk riven ingefära
1 tsk gurkmeja
1 krm cayennepeppar
1/2 - 1 tsk salt
Blötlägg 12-14 träspett i vatten.
Putsa filéerna och skär dem i långa bitar.
Smaksätt yoyghurten med garam masala, ingefära, gurkmeja och cayennepeppar. Lägg kycklingbitarna i blandningen. Låt marinera i minst 1 timme i kylen.
Sätt ugnen på 250 grader grill.
Trä kycklingen på spetten. Salta.
Grilla i nedre delen av ugnen i cirka 4 minuter på varje sida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar