Den här laxen åt jag första gången hemma hos mamma och pappa och har sedan lagat det flera gånger själv efter det. Den är så himla god!
Laxfileér
OSTRÖRA:
1 burk kräftost
Creme Fraiché
1 fiskbuljongtärning (smulas i)
Grädde
1 purjolök
GARNERING:
Kräftstjärtar
Sparris
Skivade tomater
Krydda laxfileér med salt och peppar och lägg dom i en smord form. Bryn purjolöken och lägg ovanpå fisken. Blanda alla ingredienserna till oströran och häll över. Garnera med kräftstjärtar,sparris och skivade tomater.
Servera med pressad potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar